品茶
2018-01-11 22:24:35
每升水中钙离子和镁离子的含量超过10毫克的即为硬水了。除去天水外,其他如泉水、江水、河水、湖水和井水,这些地水都属于硬水 [ 详细 ]
2018-01-10 22:41:51
泡茶用水有软水和硬水之分,所谓软水是指每公升水中钙离子和镁离子的含量不到10毫克。近代科学分析证明,一般在无污染的情况下,自然界中只有雪水、雨水和露水 [ 详细 ]
2018-01-09 22:18:03
地水指的是大自然中的山泉水、溪水、江河湖海水、地下水等。陆羽曾在《茶经》中明确指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉、石池漫流者上 [ 详细 ]
在茶道中,大自然的雨水、雪水、露水等,被称为天水。天水是大自然给予人类的恩赐,自古以来是泡茶的上乘之水 [ 详细 ]
水与茶依依关联,茶色、茶香、茶味都通过水来体现,可以说“清水出茶心”,所以,择水便理所当然地成为饮茶艺术中的一个重要组成部分 [ 详细 ]
普洱熟茶的冲泡和其它茶有着较大的区别,因其品饮价值观的不一样,大凡茶,都讲究香气,而熟茶则重“汤感”,所谓“汤感”,说的是茶汤对口腔造成的感觉 [ 详细 ]
清人张大复在《梅花草堂笔谈》中写道:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。” [ 详细 ]
相传在宋神宗年间时,苏东坡因早年一直反对王安石的变法政策而屡遭贬谪。元丰二年(1079年)苏东坡再次被贬为黄州团练副使。 [ 详细 ]
李德裕是继陆羽之后,唐朝的又一位饮茶鉴水高手。据史书记载,李德裕幼时便勤奋好学,是一个学问颇深的人。这位唐宪宗时期的宰相 [ 详细 ]
海马宫茶产于贵州省大方县,具有绒毛长和鲜嫩的特点,外形看起来十分美丽。 海马宫茶的颜色是黄绿色的,在黄茶中较为少见,茶叶条索紧结密卷,芳香扑鼻。 [ 详细 ]
对于现代都市人来说,使用最方便的莫过于自来水。自来水,一般都经过人工净化,不论是江、河水或是湖水,只要消毒处理过,都适用于泡茶 [ 详细 ]
水是茶的载体,离开水,则茶之色、香、味、韵无从体现,明代有“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也”之说,因此自唐以来,择水就成为饮茶的一个非常重要的环节 [ 详细 ]
2017-04-04 13:15:02
[ 详细 ]
2017-02-20 14:14:37
茶是一壶有灵气的水 [ 详细 ]
  
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