茶文化
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一些原料细嫩的名茶,特别是高档的名优绿茶,一般用80~85℃的水冲泡为好。这样的温度才能泡出汤色清澈、香气纯正 [ 详细 ]
软水沏茶,色、香、味俱佳。简单地划分——在无污染的情况下,自然界中只有雪水、雨水和露水才称得上是软水 [ 详细 ]
喝武夷岩茶大红袍似乎才是正道,它是乌龙茶的始祖,兼有红茶和绿茶的优点,它有禅茶的风韵,重要的是性温健胃。 [ 详细 ]
武夷岩茶华南茶区性状:叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄汤色:橙黄明亮干茶性状:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,叶片红绿相间或镶有红边 [ 详细 ]
美丽的滇源坝子暖意融融,2018昆明茶花节滇源茶花展系列文化活动在百花含苞、山茶绽开的云南丰泽源植物园拉开了序幕。上万名游客在公园里赏花,观看舞龙舞狮、茶花展、书画展、文艺演出、游园、茶艺表演等精彩文化活动 [ 详细 ]
人们常说,澳门正规博彩十大网站茶叶按照“发酵”程度的不同以及综合制法,分为六大茶类。通常我们所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。 [ 详细 ]
2018-01-30 13:50:22
文山包种,台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。它产于台湾省北部的台北市和桃园等县,其中以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳 [ 详细 ]
正常的饮茶是可以加强小肠的运动,并帮助消化,但是如果经常饮用浓茶或过量饮茶,则会因为过度刺激胃,而造成溃疡 [ 详细 ]
牛奶具有补虚损、益肺胃、生津润肠的功效;芝麻具有补血明目、祛风润肠、益肝养发、强身体、抗衰老的功效;杏仁具有宣肺止咳、降气平喘的功效 [ 详细 ]
乌龙茶基状 颜色是深绿色或青褐色,泡出来的茶汤呈蜜绿色或蜜黄色,因此又被称为“青茶”。 [ 详细 ]
我国最早的鉴水家——唐代刘伯刍将天下适宜沏茶的水列为七等。它们分别是:扬子江南零水 [ 详细 ]
因为她有个白化的过程,气温达一定值,白化最好,氨基酸含量最高,故白茶采摘时间只在春季二十天左右,而溧阳天目湖白茶便是在这个最佳时机采摘完毕的 [ 详细 ]
“晋商纵横欧亚九千里,称雄商界五百年”,享有声誉的晋商精神历来被人所推崇。而晋商故里山西晋中作为“万里茶道”的重要节点,其地位更是不言而喻 [ 详细 ]
2018-01-08 14:15:33
晚睡者的生物钟已经习惯了现有的生活方式,而这样的生活方式要强行改变是比较困难的,晚睡者本人会感觉到不适应,难以坚持 [ 详细 ]
核桃红枣茶温补脾肾,润燥通便,益气养血。这款养生茶还加入了桂圆和红茶,其中桂圆有补血安神的作用,红茶性温,有暖身驱寒的功效。该两味的加入,使得这款养生茶气血 [ 详细 ]
茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分异味的吸附性很强,而香气又极易挥发,档茶叶保管不当时,在水分,温湿度 [ 详细 ]
武夷肉桂也称“玉桂”,因为其香气带有桂皮的香味而被称为“肉桂”,是产于武夷山中的高山岩茶,有的含有淡淡的乳香,经过四五泡后还有香味留存 [ 详细 ]
武夷肉桂属于乌龙茶中比较娇嫩的茶种,可以冲泡8次,第一泡时间不超过一分钟,之后每一泡时间逐渐延长 [ 详细 ]
武夷肉桂也称“玉桂”,因为其香气带有桂皮的香味而被称为“肉桂”,是产于武夷山中的高山岩茶,有的含有淡淡的乳香 [ 详细 ]
“碧水丹山·岩骨花香——国家级非物质文化遗产项目系列之王顺明武夷岩茶(大红袍)展,8日在北京市东城区前门大街62号——前门华韵传统文化艺术中心上演。 [ 详细 ]
山月当空的春天夜晚,在朋友的道观中,一边品尝令人齿颊留香的好茶,一边诵读道家的经典《黄庭经》,在超凡脱俗、冲淡闲适的雅兴中避开世俗的营营扰扰 [ 详细 ]
普洱茶由于其淀粉、果胶、纤维素等碳水化合物较高,过多摄入均会引起与进食类似的发热和出汗。 [ 详细 ]
普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程,我们称为压茶。普洱散茶放久了,原有的干茶香气就容易散掉,而饼茶却能保持很长久,越陈越香。 [ 详细 ]
梅占无性系,小乔木型,中叶类,中生种叶长椭圆形,色深绿叶齿浅锐,叶片厚采制期为4月中下旬花香高扬,韵味独特梅占,听名字已是十分摄人。它已存在了百余年 [ 详细 ]
文山包种为乌龙茶中发酵程度最低的茶,也叫“清茶”。在清代,文山包种就是贡茶,因为茶叶由方形毛边纸包成四方包并加盖茶名及印章,所以被光绪帝赐封为“包种” [ 详细 ]
冲泡文山包种时,需放入茶壶三分之一体积的茶叶,为了能够保持一定的温度,便于茶叶充分受热 [ 详细 ]
文山包种的茶叶外形呈现出条索状,色彩为翠绿色,有一种好闻的花香,属于高香味的茶叶。 [ 详细 ]
2017-11-29 23:17:46
在清代,文山包种就是贡茶,因为茶叶由方形毛边纸包成四方包并加盖茶名及印章,所以被光绪帝赐封为“包种”。 [ 详细 ]
绿茶澳门正规博彩十大网站人都爱喝茶,但是胃病患者最好喝红茶。因为绿茶是未经发酵的,性寒,属阴,含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸、叶绿素和维生素等成分 [ 详细 ]
虽说美国是个“咖啡王国”,但仍有大约一半的人喝茶。美国几乎不产茶叶,平均每年进口茶叶9万多吨,销售额超过10亿美元,成为继咖啡后,消耗量排第二位的饮料 [ 详细 ]
洱茶的初制过程是将鲜叶加工成毛茶的过程,精制厂家的毛茶来源于三个渠道,一是自己的初制厂,二是私人自建的初制所,三是一家一户为单位的茶农小锅初制 [ 详细 ]
在乌龙茶的制作过程中,蜡质层会逐渐分解转化,产生浓烈的香气,所以,这也是乌龙茶香气的来源之一 [ 详细 ]
茯茶里面的金黄色的菌体并不是“发霉”,茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒,俗称“金花”,即“冠突散囊菌”,是一种对人体有益的益生菌体[ 详细 ]
武夷岩茶为乌龙茶类,有茶中之王的美誉,产于福建“奇秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是澳门正规博彩十大网站乌龙茶中之极品 [ 详细 ]
午子仙毫产于陕西省西乡县午子山一带。外形扁平光滑,色泽翠绿显毫,汤色嫩绿明亮,香气高长、兰香幽雅 [ 详细 ]
2017-11-17 23:32:55
午子绿茶产于陕西省西乡县午子山一带。外形紧结匀净,色泽深绿,汤色绿黄明亮,有板栗香,滋味浓厚 [ 详细 ]
乌梅芡实茶材料:乌梅15克、芡实15克、白术11克、山茱萸7.5克、山楂15克。做法:将上述材料研成粉末,放入保温杯或热水瓶内,注入沸水冲泡 [ 详细 ]
目前市场上多数陈年岩茶的年份为3-6年,10年前有意识存放岩茶的人还特别少,再加上这几年岩茶的销售比较旺 [ 详细 ]
韦处厚喜饮茶,且善品茶。这首五言绝句,短短二十字,描述了唐时就颇负盛名的两种茶:一是产于浙江湖州顾渚山区的顾诸紫笋茶,该茶作为贡茶自唐代宗广德年间 [ 详细 ]
其实很多时候,领导在谈事情的时候,总是喝点茶,主要原因是为了轻松谈话的气氛,并且能够减少尴尬,有一种大家都有事情做,不会引起冷场 [ 详细 ]
无锡市茶叶研究所所长许群峰种茶十多年来,最怕的就是采茶期遭遇“倒春寒”。“在山凹里的茶田,温度低,容易形成霜冻,特别容易被冻伤。”以前靠工人特别看护,现在安装了除霜风扇,完全解决了这一问题 [ 详细 ]
乌龙茶作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等 [ 详细 ]
2017-11-03 19:37:44
集市上买来的一把紫根小韭菜,细细择净,慢慢切碎。二三枚鸡蛋,热锅里转眼变成灿灿的蛋花。两张老柳家豆腐皮折了又折,切成小到不能再小的菱形 [ 详细 ]
炎炎夏日,如果能喝上一碗酸梅汤就是再好不过的事情了。酸酸甜甜,闻一下都满口生津,喝了不但能降温解渴,还可以开胃助消化[ 详细 ]
乌梅五味子茶材料:乌梅10克、五味子5克、红枣3颗、绿茶2克。做法:将乌梅、五味子、红枣洗净,与绿茶一起放入杯中[ 详细 ]
  
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